Giá: 11.000.000 Vnđ
Máy thái bì và lạng bì liên hoàn là máy thái bì và lạng bì liên hoàn cùng lắp trên cùng một máy. Máy là một công cụ hỗ trợ đắc lực để có được những sợi bì nhỏ, ngon, giòn để chế biến các món nem truyền thống như : nem thính, nem nắm, nem chua…
Đặc điểm của máy thái và lạng bì liên hoàn do MTP VIỆT sản xuất
Máy thái và lạng bì dùng để lạng sợi bì và thái sợi bì heo liên hoàn trong cùng một máy. Đầu tiên máy sẽ lạng mỏng miếng bì thành 2 phần. Sau đó miếng bì sẽ tiếp tục chạy xuống máy thái bì để thái thành từng sợi nhỏ.
Cả máy thái và máy lạng bì cùng chạy với 1 động cơ, tốc độ của từng máy phụ thuộc vào bánh đà được lắp vào để giảm tốc.
Bộ khung máy được làm hoàn toàn bằng inox, giúp máy chắc chắn trong quá trình hoạt động và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Các mối hàn được xử lý gọn gàng làm tăng độ thẩm mỹ của sản phẩm.
Máy hoạt động dễ dàng, chỉ cần cấp nguồn cho động cơ và cho bì vào máy lạng và bật công tắc khởi động
Cách sử dụng máy thái và lạng bì heo :
Bước 1 : Bì lợn sau khi được làm sạch, cạo lông thì đem luộc chín vừa chín. Cho bì vào ngăn mát tủ lạnh cho bì cứng và đỡ dính hơn.
Bước 2 : Bật công tắc cho máy chạy, cho miếng bì vào máy nạm để nạm mỏng trước. Sau khi qua máy lạng bì đã được mỏng hơn sẽ rơi xuống máy thái phía dưới và sẽ thái thành những sợi mỏng. Khi đi máy lạng nếu bì vẫn còn dầy thì ta cho qua 1 lần nữa.
Lưu ý : Khi miếng bì từ máy lạng rơi xuống máy thái bị cong hay xoăn thì phải chỉnh lại cho thẳng. Để sợi bì sau khi thái dài hơn và nhanh hơn
Ngoài các món nem truyền thống được chế biến từ bì lợn, Quý khách có thể làm món nộm bì cũng rất là ngon tại nhà, xin vui lòng tham khảo bài viết : Cách làm món nộm bì ngon tại nhà
Thông số kỹ thuật :
Điện áp : 220V/50 Hz
Công suất: 1,5 kw
Độ rộng dao lạng và cắt sợi: 200 mm
Độ dày cắt sợi: 1 mm*1mm
Chất liệu: Inox
Năng suất: 60-80Kg/ giờ
Khung máy: inox
Kích thước máy : 40cm x 47cm x 78cm
XEM VIDEO TEST MÁY:
Hỗ trợ hướng dẫn sử dụng & chuyển giao công nghệ miễn phí.
Xin vui lòng tham khảo các loại máy thái bì, lạng bì khác tại : Máy thái bì, lạng bì
MÁY THỰC PHẨM VIỆT
Trụ sở: 45 Ngõ 84 Trần Quang Diệu, Hà Nội
Hotline: 093 601 6622 – 0986 168 266 – 090 143 8688
Email: maythucphamviet@gmail.com
Website: http://www.maythucphamviet.com